Chuyện cơm hến (Phần 1) SVIP

Văn bản dưới đây là được tạo ra tự động từ nhận diện giọng nói trong video nên có thể có lỗi

• Chào mừng tất cả các em đã đến với những
• giờ học văn thú vị và bổ ích ở trang web
• olm.vn
• [âm nhạc]
• [Vỗ tay]
• các em thân mến chúng mình vừa được lắng
• nghe một vài giai điệu trong thể loại
• Nhã Nhạc Cung Đình Huế những giai điệu
• đưa chúng ta đến với cố đô nơi lưu giữ
• rất nhiều nhận giá trị truyền thống của
• dân tộc nhắc đến Huế người ta sẽ liên
• tưởng ngay đến những làn điệu trên dòng
• sông Hương công trình kiến trúc cổ kính
• tà áo dài tím hoàng hôn và không thể
• không nhắc đến những món ăn nổi tiếng
• từng là kinh đô của Việt Nam dưới triều
• Tây Sơn và triều Nguyễn Huế lưu giữ lại
• những nét ẩm thực của đất Kinh Kỳ Như
• của một di tích văn hóa
• trong video ngày hôm nay cô trò chúng ta
• sẽ đến với một văn bản để tìm hiểu về
• một đặc sản của Huế tác phẩm truyện cơm
• hến của nhà văn Hoàng Phủ Ngọc Tường bài
• học của chúng ta sẽ đi qua những nội
• dung chính như sau thứ nhất Tìm hiểu
• chung về văn bản thứ hai phân tích nội
• dung của văn bản và thứ ba đặc điểm của
• tản văn được thể hiện trong văn bản
• trước khi đến với những nội dung trọng
• tâm này các bạn hãy cùng cô đọc qua văn
• bản văn bản Chuyện cơm hến của tác giả
• Hoàng Phủ Ngọc Tường trong sách Ngữ Văn
• 7 kết nối tri thức Với cuộc sống từ
• trang 111 đến trang 115 trong quá trình
• đọc các bạn chú ý và trả lời những câu
• hỏi để nắm vững kiến thức của văn bản
• các bạn nhé
• như vậy Vừa rồi chúng mình đã cùng nhau
• đọc qua văn bản cũng như trả lời các câu
• hỏi tương tác bây giờ chúng ta cùng đến
• với nội dung trọng tâm phần thứ nhất Tìm
• hiểu chung trong phần tìm hiểu chung
• chúng ta sẽ đi vào khám phá những kiến
• thức cơ bản để phục vụ cho quá trình
• Tiếp nhận văn bản dựa theo thể loại và
• nội dung trước hết chúng ta sẽ cùng nhau
• tìm hiểu về tác giả tác giả của bài viết
• truyện Cơm hến là nhà văn Hoàng Phủ Ngọc
• Tường ông sinh năm 1937 quê ở Quảng Trị
• sống và làm việc nhiều năm ở Huế nên với
• ông Huế là quê hương của mình trong sáng
• tác của ông toát lên cảm hứng ngợi ca vẻ
• đẹp đất nước và con người trên khắp mọi
• miền tổ quốc đặc biệt là Huế trong mảng
• tảng văn nhà văn thể hiện vốn sống văn
• hóa sâu rộng cách tiếp cận đời sống độc
• đáo tâm hồn nhạy cảm ngòi bút tài hoa
• cái tôi công dân giàu trách nhiệm với xã
• hội một số tác phẩm chính của Hoàng Phủ
• Ngọc Tường như rất nhiều Ánh Lửa năm
• 1979 Ai đã đặt tên cho dòng sông năm
• 1984 Huế di tích và con người năm 2001
• miền cỏ thơm năm 2007 vân vân
• tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu chung về
• tác phẩm đầu tiên là về thể loại văn bản
• thuộc thể loại nào
• đúng rồi đọc qua văn bản chúng ta có thể
• xác định được văn bản thuộc thể loại tản
• văn Tản văn là thể loại văn xuôi ngắn
• gọn hàm súc người viết thành văn thường
• dựa trên một nét chấm phá về cuộc sống
• để thể hiện tâm trạng suy nghĩ chủ kiến
• của mình tản văn khá tự do trong các
• biểu hiện có sự kết hợp tự sự trữ tình
• nghị luận miêu tả khảo cứu vân vân ngôn
• ngữ của tảng văn cũng gần gũi với đời
• sống của con người gì như lời trò chuyện
• bàn luận tâm sự Bây giờ chúng ta sẽ cùng
• nhau tìm hiểu về phương thức biểu đạt
• như chúng mình đều biết tảng văn là sự
• kết hợp giữa các phương thức biểu đạt tự
• sự miêu tả và biểu cảm Tuy nhiên trong
• tảng văn này tự sự vẫn đóng vai trò
• chính
• ở bài tạnh văn truyện cơm hến món cơm
• hến trong cuộc sống đời thường của người
• Huế là hiện tượng xuyên suốt tác phẩm từ
• cái trụ đó Nhà văn liên tưởng đến nhiều
• chuyện khác qua đó bộc lộ những ý kiến
• suy nghĩ cảm xúc cá nhân của mình bây
• giờ chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về
• xuất xứ đọc qua văn bản Các bạn đều có
• thể xác định được
• văn bản Chuyện cơm hến được trích trong
• Huế di tích và con người đúng không nào
• sau khi đã đến với những kiến thức nền
• bây giờ Chúng ta sẽ cùng nhau bước sang
• phần thứ hai phân tích nội dung văn bản
• trong phần thứ hai các bạn sẽ cùng cô
• tìm hiểu những nội dung sau đây thứ nhất
• cơm hến món ăn bình dân Thứ hai đặc điểm
• trong phong cách ăn uống của người Huế
• Thông qua món cơm hến và thứ ba hình ảnh
• chỉ bán hàng cùng gắn cơm hến và ý thức
• giữ gìn bản sắc văn hóa của người Huế
• Bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau đến với
• từng phần các bạn nhé
• theo lời giới thiệu của tác giả Cơm hến
• là một món ăn bình dân từ nguyên liệu
• gia vị đến cách bán hay cách mà người
• Huế thường thức món ăn Bây giờ chúng ta
• sẽ cùng nhau đi vào nội dung đầu tiên
• cơm hến món ăn bình dân
• đầu tiên là nguyên liệu làm cơm hến bao
• gồm ruột hến cơm nguội miếng măng khô
• rau sống với riềng rau sống thì làm bằng
• thân chuối hoặc bắp chuối xắt mỏng như
• sợi tơ trộn lẫn với môn bạc hà khế và
• rau thơm Thái nhỏ giá trần có khi điểm
• thêm những cánh bông vạn thọ vàng Ngoài
• ra còn có thịt heo thái chỉ về gia vị
• làm cơm hến theo sự đánh giá của tác giả
• gia vị của câm hến thế nào
• Gia vị của cơm hến được tác giả đánh giá
• là Nhiêu khê có nghĩa là lôi thôi và
• phức tạp bao gồm có ớt tương ớt màu ớt
• dầm nước mắm ruốc sống bánh tráng nướng
• bóp vụng muối rang hạt đậu phộng rang mỡ
• giả hơi thô thô mè rang da heo rang giòn
• mỡ và tóp mỡ cuối cùng là vị tinh chỗ để
• đựng gia vị cũng rất đơn giản bình dân
• tất cả được đựng trong thỉnh thoảng
• những viện bày trên một cái trẻ O bán
• cơm hến lấy ra bằng những chiếc gáo mù u
• nhỏ xíu về cách bán cơm hến cơm hến được
• bán rong trên đường phố bất cứ ai cũng
• có thể ăn người nghèo cùng ăn được vì nó
• phù hợp với túi tiền của tất cả mọi
• người từ nguyên liệu gia vị dễ tìm cách
• tiếp cận với người ăn mộc mạc giản dị
• cơm hến như một món ăn thân thuộc gần
• gũi là một đặc trưng của xứ Huế vậy đặc
• điểm trong phong cách ăn uống của người
• Huế thế nào những hình ảnh nào đẹp xung
• quanh món cơm hến cũng như tình cảm của
• tác giả ra sao chúng ta sẽ cùng nhau tìm
• hiểu trong video tiếp theo các bạn nhé
• Còn bây giờ Xin chào và hẹn gặp lại