Biến đổi vật lí và biến đổi hóa học SVIP

1. Sự biến đổi vật lí

➤ Thí nghiệm về sự biến đổi vật lí

Thí nghiệm 1: Làm thay đổi kích thước của vật thể

Chuẩn bị: 2 tờ giấy A4 (có thể đã qua sử dụng) và 1 chiếc kéo.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Dùng kéo cắt tờ giấy A4 thành 4 tờ hình chữ nhật nhỏ.

Bước 2: Cắt thêm mỗi tờ hình chữ nhật nhỏ thành 2 hình chữ nhật nhỏ hơn.

Bước 3: Đặt các tờ giấy đã cắt trên bàn và ghép lại thành tờ giấy A4 ban đầu và so sánh với tờ giấy A4 còn lại.

Thí nghiệm 2: Làm biến đổi trạng thái của nước đá

Cho vài viên nước đá vào cốc thủy tinh và để yên trong 5 phút. Quan sát trạng thái nước đá lúc này.

Sau đó, đun nóng cốc thủy tinh chứa nước đá nêu trên cho đến khi nước sôi. Quan sát hiện tượng khi nước sôi.

Thí nghiệm 3: Làm thay đổi hình dạng của vật thể

Chuẩn bị: hai đoạn dây điện (cùng kích thước), đũa thủy tinh.

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Dùng một đoạn dây điện quấn quanh đũa thủy tinh thành hình lò xo.
Bước 2: Quan sát dây điện hình lò xo và so sánh với đoạn dây điện còn lại.

Trong các thí nghiệm trên, mảnh giấy A4, nước, đoạn dây điện vẫn giữ nguyên chất ban đầu. Sự biến đổi như thế của chất được gọi là biến đổi vật lí.

Biến đổi vật lí là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, kích thước,... nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

2. Sự biến đổi hóa học

➤ Thí nghiệm về sự biến đổi hóa học

Thí nghiệm 1: Làm đục nước vôi trong

Dụng cụ và hoá chất: 2 ống nghiệm, một ống dẫn khí, 2 nút cao su, giấm ăn và bột baking soda (NaHCO₃).

Tiến hành thí nghiệm:

Bước 1: Cho một ít bột baking soda vào ống nghiệm (1) và cho 5 mL nước vôi trong vào ống nghiệm (2).

Bước 2: Thêm 5 mL giấm ăn vào ống nghiệm (1) rồi đậy kín bằng nút cao su có gắn sẵn ống dẫn khí hình chữ U vào ống nghiệm (1) và ống nghiệm (2).

Bước 3: Quan sát hiện tượng xảy ra trong ống nghiệm (2).

Thí nghiệm 2: Đốt cháy kim loại magnesium (Mg)

Dụng cụ hóa chất: đèn cồn, kẹp sắt, mảnh magnesium.

Tiến hành thí nghiệm: 

Bước 1: Dùng kẹp sắt giữ mảnh magnesium đã làm sạch và đốt trên ngọn lửa đèn cồn.

Bước 2: Quan sát hiện tượng xảy ra sau khi đốt cháy.

Trong các thí nghiệm trên, nước vôi trong, mảnh magnesium đã bị biến đổi thành chất khác. Sự biến đổi như thế của chất được gọi là biến đổi hoá học.

Biến đổi hoá học là hiện tượng chất có sự biến đổi tạo ra chất khác.

1. Biến đổi vật lí là hiện tượng chất có sự biến đổi về trạng thái, kích thước,... nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

2. Biến đổi hoá học là hiện tượng chất có sự biến đổi tạo ra chất khác.