Bài 19. Một số mô hình chăn nuôi công nghệ cao SVIP

1. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI LỢN CÔNG NGHỆ CAO

- Trong chăn nuôi lợn công nghệ cao, công nghệ cơ khí tự động hoá được ứng dụng trong xây dựng kiểu chuồng kín:

+ Có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu tự động.

+ Chế tạo các trang thiết bị chăn nuôi như hệ thống cung cấp thức ăn, nước uống.

- Công nghệ thông tin, công nghệ số được áp dụng trong quản lí trang trại và vật nuôi.

1.1. Chuồng nuôi hiện đại

- Kiểu chuồng nuôi khép kín hoàn toàn có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi tự động.

- Chuồng nuôi được lợp mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt.

- Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh gồm các:

+ Tấm làm mát, nước chảy trong hệ thống này giúp không khí được làm mát trước khi đi vào chuồng.

- Đầu kia của dãy chuồng được bố trí hệ thống quạt hút công nghiệp để:

+ Hút khí nóng, CO₂, trong chuồng ra ngoài.

- Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp duy trì nhiệt độ chuồng nuôi luôn ổn định ở mức 20 - 27 °C.

- Các thông tin về:

+ Tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, bụi,...).

+ Đàn lợn (giống, tình trạng sức khoẻ, năng suất, dịch bệnh,...)

=> Được giám sát nhờ hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi.

- Các thông tin thu thập sẽ được:

+ Phân tích, đánh giá bởi các phần mềm quản lí chuyên nghiệp.

+ Đưa ra cảnh báo cho bác sĩ thú y, quản lí trang trại thông qua ứng dụng cài đặt trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng.

1.2. Hệ thống cung cấp thức ăn tự động

- Hệ thống cung cấp thức ăn tự động được ứng dụng trong mô hình chăn nuôi lợn công nghệ cao nhằm tránh lãng phí thức ăn, giúp sử dụng thức ăn hiệu quả, tiết kiệm công lao động.

- Nguyên lí hoạt động:

+ Thức ăn được bảo quản trong silo.

+ Các silo được kết nối với hệ thống cân điện tử.

=> Để giám sát lượng thức ăn cấp vào và lấy ra hằng ngày cũng như lượng thức ăn tồn trong silo.

+ Thức ăn từ silo theo hệ thống đường truyền vít tải, xích tải đến hộp định lượng thức ăn ở cuối đường truyền.

+ Hộp nhận thức ăn được gắn cảm biến, giúp định lượng thức ăn cho lợn theo hạn mức cài đặt.

+ Thức ăn được cấp từ hộp định lượng xuống máng ăn.

- Hệ thống này sử dụng cho thức ăn khô, dạng viên và dạng bột.

2. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI BÒ SỮA CÔNG NGHỆ CAO

2.1. Chuồng nuôi hiện đại

- Bò sữa được nuôi trong hệ thống chuồng kín hai dãy có hệ thống kiểm soát tiểu khí hậu chuồng nuôi.

- Hệ thống làm mát tự động được lập trình dựa vào các cảm biến khí hậu trong và ngoài chuồng nuôi.

- Mỗi con bò được gắn chíp điện tử để kiểm soát tình trạng sức khoẻ, phát hiện động dục ở bò cái.

- Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn.

- Nền chuồng được trải các tấm cao su lót sàn giúp vệ sinh dễ dàng và tránh trơn trượt.

- Robot được sử dụng để đẩy thức ăn cho bò.

- Hằng ngày, robot tự động vun đây một lượng thức ăn theo khẩu phần đã định sẵn.

2.2. Hệ thống vắt sữa tự động

- Hệ thống vắt sữa tự động sử dụng máy hoặc robot vắt sữa tự động khép kín hoàn toàn, không tiếp xúc với không khí vì vậy đảm bảo vệ sinh.

- Hoạt động của hệ thống vắt sữa tự động:

+ Khởi động hệ thống bơm chân không.

=> Để tạo ra luồng khí chân không kích hoạt quá trình hút sữa.

+ Đưa bò vào nhà vắt sữa:

• Mỗi con bò có một chíp cảm biến ở cổ giúp hệ thống nhận diện và thu thập thông tin cá nhân.

• Bò sữa được vệ sinh bầu vú trước khi vắt sữa.

+ Gắn các đầu núm hút sữa vào vú bò.

• Sữa sau khi vắt sẽ được thu gom qua hệ thống ống dẫn vào các bồn chứa lạnh để bảo quản.

• Sữa từ bồn chứa lạnh sẽ được bơm vào các xe bồn lạnh và được vận chuyển tới nhà máy chế biến.

- Khi phát hiện bò hết sữa, thiết bị sẽ tự tách cụm núm hút sữa ra và kết thúc quá trình vắt sữa.

- Hệ thống vắt sữa tự động có các cảm biến đặc biệt giúp kiểm soát quá trình vắt sữa và thu thập dữ liệu về:

+ Năng suất sữa.

+ Chất lượng sữa.

+ Hàm lượng chất béo.

+ Phát hiện bất thường trong sữa.

- Thông tin được gửi về hệ thống máy vi tính của trang trại.

=> Để giúp các nhà quản lí đưa ra các quyết định xử lí kịp thời.

- Hệ thống vắt sữa tự động giúp quản lí hiệu quả năng suất, chất lượng sữa và tiết kiệm thời gian, công lao động.

3. MÔ HÌNH CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ CÔNG NGHỆ CAO

3.1. Chuồng nuôi hiện đại

- Gà được nuôi tập trung trong chuồng kín có:

+ Hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động.

+ Hệ thống camera giám sát.

- Một đầu của chuồng nuôi có hệ thống các quạt hút, đầu còn lại của dãy chuồng bố trí hệ thống các tấm làm mát.

- Khi nhiệt độ bên trong chuồng nuôi cao, bộ cảm biến sẽ tự động kích hoạt hệ thống làm mát cho vật nuôi.

- Nhiệt độ trong chuồng nuôi được duy trì 23 - 27 °C để tránh gà stress và giảm tỉ lệ đẻ trứng.

- Chuồng nuôi công nghệ cao sử dụng:

+ Hệ thống băng chuyền và ống dẫn cung cấp thức ăn, nước uống và thu trứng tự động.

- Phân, chất thải của gà được thu dọn tự động qua hệ thống băng tải đến khu xử lí.

- Robot được sử dụng để dọn vệ sinh, phun khử trùng và giám sát hoạt động của gà.

3.2. Hệ thống thu trứng tự động

- Hệ thống thu trứng tự động thường được áp dụng trong các trang trại gà đẻ nuôi lồng.

- Trứng từ các khu vực chuồng nuôi sẽ được thu gom tự động và theo hệ thống băng tải chuyển về khu xử lí để xếp khay.

- Quy trình khép kín bao gồm:

+ Xử lí trứng qua máy soi, cân và phân loại trứng theo trọng lượng.

- Khi soi qua thiết bị hiện đại, trứng được:

+ Tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có tia máu, nứt vỡ, tránh bị vi khuẩn xâm nhập.

- Đặc biệt, hệ thống có chức năng rửa và vệ sinh tự động, thiết bị máy móc luôn sạch sẽ, đảm bảo trứng chất lượng cao - sạch - an toàn đến tay người tiêu dùng.