CP
Cô Phương Thảo
30 tháng 9 lúc 23:33
Nội dung tài liệu
1. Tinh bột có thể tham gia phản ứng màu với iodine tạo hợp chất màu xanh tím. Phản ứng này được dùng để nhận biết tinh bột.
2. Tinh bột thủy phân hoàn toàn tạo thành glucose.